Les auges
Village : Villers Allerand 1er cru
Cépage : 100 % pinot noir
Sol : Terres de marnes et calcaires du Thanetien
Surface : 1 ha
Labour des sols.
Approche globale de la vigne en tenant compte de son environnement
Respect des rythmes de la plante.
Composition :
Vinification : 100 % en futs
Élevage : 8 mois sur lies
Dégustation :
