Mont Martin 1er cru

Composition :

Village: Villers Allerand 1er cru
Cépage: 100 % Meunier
Sol: Terres de marnes et calcaires du Thanetien
Surface: 1.8 ha

Labour des sols.
Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire.
Respect des rythmes de la plante.

Vinification: 100 % en futs
Elevage: 8 mois sur lies

Dosage: 0 g/l

Dégustation :

Un champagne doté d'un grand caractère. Le Meunier est bien révélé, avec un support salin très intéressant.

Fiche Technique

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