Cette cuvée provient uniquement du village de Villers Allerand, précisément du hameau du village de Montchenot (village de ma mère). Montchenot a la particularité d'être le village de jonction entre la petite montagne et la grande montagne, et partage la géologie des deux régions (sable, argile et craie).
Cette cuvée est issue uniquement de nos belles parcelles de pinot noir et meunier.
Elle est vinifiée en grande partie en futs et est élevée pendant un an.